Verduras y frutas

Huevos de corral

Estos huevos nos los regaló una amiga de Villabrázaro, de gallinas que no comen pienso, que andan recorriendo el corral y picando alimentos naturales: berzas, hierbas, maíz y demás.
Antiguamente todo el mundo tenía sus gallinitas en casa para consumo personal, y podían disfrutar de este tamaño tan enorme, con yemas especialmente amarillas y sabor tan rico, pero hoy en día quedan menos en el pueblo.

Sobra decir que esta calidad de huevos no se encuentra en las grandes ciudades, ni siquiera comprando el tamaño XL de las grandes superficies, así que toca a esperar al verano para degustar las tortillas, huevos fritos y revueltos.

Castañas asadas en Halloween

Hoy es la famosa noche de Halloween, pero como no la voy a celebrar vistiéndome de vampira ni jugando a truco o trato, lo máximo que haré, y porque me lo ha pedido mi hija, es ver "El exorcista", me voy a dar este homenaje saboreando las ricas castañas asadas de la tradición española de la fiesta de Todos los Santos.

Castañas que he asado hace un rato, provenientes de Casar de Palomero, en la zona de Las Hurdes (Cáceres), regaladas por un amigo de la familia

50º Aniversario de "Dulces Pili"

Dulces Pili ha cumplido 50 años. El negocio familiar creado por D. Amancio Simón (e.p.d) en 1963 ha cumplido sus "bodas de oro". 
En la foto, cartel conmemorativo deseando felices fiestas del Toro

Como ya comenté en otra entrada, tengo un especial cariño a la familia, pues además de ser prima segunda de las actuales dueñas, su madre D.ª Úrsula (e.p.d.) fue mi madrina de bautizo y boda.

En la foto, Amancio, Úrsula y su hija Mª Carmen

Esta es la sede de su magnífico obrador en Benavente, en la calle Estameñas 64, donde realizan todo el trabajo diario y atienden al público que se acerca a comprar

Cuando D. Amancio, reputado repostero, estaba siendo reclamado en multitud de pastelerías de Benavente, fue animado por su suegra, D.ª Paula (tía de mi madre y natural de Villabrázaro) a crear su propia fábrica. Asi lo hizo, y en ella trabajaron tanto el matrimonio como sus tres hijos: Pedro, Mª Carmen y Angelines, aunque curiosamente el nombre proviene de su hija mayor Pili.

En la foto, Mª Carmen (de espaldas) y Angelines, actuales dueñas del negocio, en plena faena.

Horno en el obrador

Bollos de San Miguel en proceso de elaboración

En Dulces Pili se puede comprar: tartas, pastas, pastas de té, rosquillas, hojaldres, pastelitos, feos, bombas, roscones de Reyes, buñuelos, maragatos, bollos de San Miguel, etc, todo ello elaborado con materias primas de la zona.

En la foto, una riquísima bomba

Hojaldres con nata

Hojaldres y bombas

La esposa de D. Amancio, D.ª Úrsula Ramírez era nacida en Villabrázaro (hija de D.ª Paula, hermana de mi abuelo León).

Desde el principio de la creación del negocio, tuvieron por costumbre ir a Villabrázaro en la fiesta del Cristo (primavera) y en la Magdalena (verano) para vender sus productos el viernes y el sábado, de forma que ya no se conciben estas fiestas sin pasarse por la coqueta casita que poseen en el pueblo para comprar todo tipo de exquisitos dulces.

En el recuadro negro se puede apreciar la casa que era de su abuela Paula, en la calle de los Silos, donde van siempre a vender en las fiestas

Patio de la casa donde la clientela espera su turno para comprar. Allí se juntan las parroquianas (y algún que otro parroquiano) y charlan amistosamente hasta que les toca la vez

En la casa de Villabrázaro, de izquierda a derecha, las tres hermanas: Pili, Mª Carmen y Angelines (foto cortesía de Mari)

Un clásico de la casa, las pastas (caja)

El interior de la caja anterior, las deliciosas pastas

Pastas de té

Interior de la caja previa, las variadas y ricas pastas de té

Pilar, Angelines y Mª Carmen atendiendo a la clientela de Villabrázaro (foto cortesía de Mari)

Hojaldres-lacitos

Interior de la caja, los lacitos de hojaldre con chocolate, que en mi casa son de los preferidos

Pastelitos

Pilar, Angelines y Mª Carmen vendiendo al peso pastas de té, feos, rosquillas y lacitos. Suelo comprar de todo, porque la verdad es que sus productos son mi debilidad :) (foto cortesía de Mari)

Sus productos se pueden encontrar en muchas tiendas de Benavente y alrededores. Durante un tiempo, vendieron en Gijón, pero actualmente se centran en la comarca.

Escaparate en la calle Herreros de Benavente. En el cuadrado negro de la derecha se puede observar cajas de pastas, pastas de té y feos

Feos

Bollos de San Miguel

Rosquillas

Surtido de cajas

La familia al completo celebrando las bodas de oro el día del Pilar, 12 de octubre. Foto La Opinión de Zamora

¡MUCHAS FELICIDADES, que cumpláis otros 50 años más!
Contacto de Dulces Pili: 

Calle Estameñas, 64 

49600 Benavente (Zamora) - España -

Tlf. 980 63 16 47 

Productos de la tierra, final del verano

Este año he tenido la suerte de poder estar en Benavente mientras se celebraba la XIX Feria del Pimiento y Productos de la Tierra.
A pesar de la lluvia, no pude resistirme a comprar unos kilos de pimientos, que la verdad tenían un aspecto inmejorable.

Tengo pensado hacerlos asados, fritos, en tomatada y en vinagre. También suelo envasarlos al vacío y congelar algunos asados.

Los de primera categoría estaban a 1,50€ y los de segunda en torno a 0,80€.
Un gusto exquisito que saborearé estos días y hasta que se me agoten en los meses venideros.

Pimientos de primera categoría comprados en la Feria del Pimiento de Benavente

Magnífica cebolla que me regaló mi prima. Pesaba cerca de un kilo

Perejil de mis macetas

Moras en todo su esplendor recogidas en un camino del pueblo

Uvas de jerez de parra, de la casa de mi madre

Higos cuello de dama, de exquisito dulzor

Tomates de mi pequeña cosecha

Sandía que me ha regalado mi prima

Quesos de oveja comprados en una fábrica de Santa Cristina de la Polvorosa. ¡Riquísimos!

Feliz Verano

Mi nombre hecho con letras de chocolate. Como mi avatar siempre es una flor, aquí va otra en tonos marrones, para que sigáis pasando tod@s un dulce verano.

Letras de chocolate y broche de flor hecho con cápsulas de nesspreso

Romería de la Virgen del Valle, en San Román

Este fin de semana, días 10, 11 y 12 de mayo, se celebra la Romería de la Virgen del Valle en San Román del Valle, con un programa completísimo para todos los públicos, sin que falte el tradicional reparto de avellanas. ¡A disfrutar!

Cartel de las Fiestas elaborado por Alberto Charro

Voluntariado para ayudar en las actividades

Programa de la Fiesta

Preciosa fachada llena de flores

Placa en la plaza del Camino de Santiago

La gente acudirá al Convento con los pendones

Señalización del Camino de Santiago al lado del Convento

Interior de la capilla de Nuestra Señora del Valle

Capilla de Nuestra Señora del Valle vista desde fuera

Maravilloso dibujo realizado por Juan Jesús Delgado Morán, intentando recuperar el aspecto original de la fachada, basándose en sus recuerdos de cuando era niño. Con esta obra, homenajea a la Virgen del Valle y a su abuela Emiliana del Pozo, natural de San Román, que les llevaba cada año a él y a sus hermanos a la "fiesta del convento"