La cantera

Mi abuelo León, cuando era muy joven, aprendió a barrenar y todo lo relacionado con la piedra en Castrourdiales (Santander). Cuando regresó a Villabrázaro, allá por 1910, se puso a trabajar en la cantera, y allí estuvo un tiempo hasta que entró en la RENFE.

En un primer momento, la piedra que se extraía de la cantera iba destinada a la construcción de otros tramos de vía, transportándose en vagonetas. También se llevaba en burros con serones a otras zonas para hacer carreteras. La explotación de la cantera dependía de RENFE, y trabajaban en ella hombres del pueblo; podría haber una media de quince o veinte.

Era una dura tarea, pues aún con la ayuda del barreno, a los hombres les tocaba moler la piedra aporreándola con porrillos (unas mazas especiales). Para protegerse la cara, usaban como unas gafas de alambre, manguitos de piel en los brazos y leguis en las canillas para preservar las piernas. En los pies llevaban albarcas de goma fuerte con tiras, donde metían su calzado normal.

"Picapedreros", de Gustave Courbet (1849)

Como no había techumbre de ningún tipo, cuando llovía, el trabajo se detenía, así como por la noche, pues no había focos.
Las mujeres de la familia de cada cantero llevaban la comida a los sufridos trabajadores.

Al quedar la cantera junto al camino para ir a Benavente, los transeuntes tenían que esperar si había programadas explosiones. Asimismo, al quedar la vía igualmente cercana, el capataz debía calcular los tiempos para que no hubiera ningún estallido de barreno al paso de los trenes.

Esta cantera de la que estoy hablando, estaba situada en el Sierro, y había otra de propiedad privada -dice mi madre que no te dejaban ir-, justo en la pendiente opuesta, al lado del camino de Manganeses.

Aunque la cantera dejó de funcionar a partir aproximadamente de 1955, de vez en cuando algunos hacemos una visita :).

Más información de La Cantera del Peñón en la web de la Asociación Ferroviaria Zamorana

Fotos tomadas en el verano de 2008

Alterpueblos organizó una visita con los niños a la cantera dentro de las actividades "Las mañanas de verano" en 2007

¡Que inundación!

A consecuencia de la gran borrasca que azotó a toda España el fin de semana, también en Villabrázaro los campos y alguna calle se han visto anegados por las aguas.

Gracias a Mary, por enviarme las fotografías, para que todos podamos observar estas vistas tan impresionantes de esta riada.

Paseo del parque de la Manga

Parque infantil

El Puente de la tía Lina

El campo de futbol


Camino del plantío

Calle que va a la Manga, donde se hace el baile en las fiestas

Calle camino a la Manga

Explanada delante de la iglesia

La Veguita y carretera que va a Manganeses

Escabeche en Carnaval

El pasado martes de Carnaval las mujeres se disfrazaron con mucho salero, y Mary me envió estas fotos para que viera que siguen celebrando estas fiestas.

Hablando con mi madre, me comenta que toda la vida ha conocido la "yera", trabajos comunales que realizaban los vecinos esa mañana de Carnaval. Las campanas sonaban sobre las nueve, y los hombres acudían para repartirse los diferentes quehaceres, como podían ser arreglar caminos, tapar baches, etc.
Por la tarde, los varones iban a las bodegas, y el Ayuntamiento compraba el vino a algún vecino y lo repartía junto con el escabeche. Allí daban buena cuenta de la merienda :).

Afortunadamente, hoy en día las mujeres también participan de la fiesta, aunque la "yera" ya no se hace. Todo el pueblo acude a la puerta del Ayuntamiento, donde se reparte el tradicional escabeche, aceitunas y vino. La gente va con su fiambrera, donde le echan la correspondiente ración, y esta costumbre sirve de punto de encuentro en el frío invierno para echar unas risas y pasarlo bien.

Fotos cortesía de Mary

Las mujeres de Villabrázaro, echándole humor al asunto con originales y vistosos disfraces a la puerta de las escuelas. De izquierda a derecha: Mary, Carmen, Juli, Dori y Angelines

Juli, Dori y Carmen partiéndose de risa

Las chicas de antes paseando la alegría por el pueblo

La lata de chicharros en escabeche. ¡Ojo!, no tocan a una lata por persona como pensaba mi hija, sino que se reparten varios peces a cada un@

Los vecinos en la puerta trasera del Ayuntamiento, acudiendo al reparto del escabeche

• Carnaval 2012 en este blog

Bollo Coscarón

Este bollo típico de la época de las matanzas suele hacerse entre diciembre y febrero, y es muy popular en la provincia de Zamora, sobre todo en las zonas rurales.
Hacía mucho tiempo que no lo comía, pero a finales de enero estuve en el pueblo y lo compré en una tienda de Benavente.

Cuando se disuelve la manteca, quedan al final unos trocitos sólidos, que son los coscarones. Éstos son los que se introducen en la masa que se recubre de azúcar.

Recuerdo cuando de pequeña mi abuela amasaba en casa y hacía estos ricos bollos de forma elíptica y plana, que en Villabrázaro, al contrario que en otras partes de la provincia, no lleva almendras por encima.

Información y receta del Coscarón o Repelao en Patrimonio Gastronómico

El coscarón troceado, ya que se rompió en la bolsa al transportarlo a casa

Esas palabras tan nuestras

El otro día iba con mi hija a comprar unas botas, y vio unas muy bonitas con un tacón alto. Le dije:
- Pero con eso te vas a estornicar
- ¿Qué?- respondió ella.

Me eché a reir y me acordé que era una palabra típica que usábamos en el pueblo, y que quiere decir torcerse el pie (aunque no figura en el diccionario de la Real Academia de la Lengua).

A raiz de ahí, he ido apuntando otras palabras, preguntando si las conocían, y al decirme que no, he decidido ponerlas por aquí, un poco como muestra del vocabulario típico de Villabrázaro, y que cada vez se va usando menos.

• encetar: empezar, comenzar, sobre todo cuando se trataba de un jamón.
  
• faltriquera: era una bolsita de tela que llevaban las mujeres colgando de la cintura, por dentro de la falda, que no se veía, y donde guardaban dinero. Recuerdo a mi abuela toda la vida con ella.
  

• viso: combinación, enagua. En el pueblo nunca se decía combinación, las mujeres se ponían el viso :)
• alacena: hueco hecho en la pared de la cocina con baldas, donde se guardaban los cacharros y también se conservaban alimentos.
• albarca: calzado de cuero atado con correas que cubre todo el pie.
• galocha: especie de zueco de madera en el que metían sus zapatillas las mujeres para no pisar barro, agua ni nieve.

• asperón: antiguamente no había lavavajillas, ni Don Limpio, así que para fregar cacerolas y otros utensilios difíciles de desengrasar, se utilizaba el asperón, que se vendía en trozos como el jabón, y tenía textura de arenisca, con lo cual, al frotar, quitaba lo negro del quemado :p
• badil: paleta para remover la lumbre y el brasero.
• cabás: cuando era pequeña, no existían carteras a la espalda ni mochilas, así que las niñas llevábamos al colegio el cabás, como una maletita pequeña con un asa donde metíamos todo lo necesario para ir a la escuela.

• cantazo: pedrada (nada que ver con el uso actual de dar el cante) :-)
• cuarterón: postigo. Como una pequeña puerta dentro de otra, que se abre para ver el exterior o que entre luz sin abrirla toda. El cuarterón se abre con llave, y es el que permite abrir el conjunto de la puerta, pues a través de él se accede al cerrojo o clavija que la cierra. Hace unos 50 años las puertas de la calle tenían cuarterón, pero ahora las pocas que quedan suelen estar dentro de la vivienda, en accesos al corral o al patio.

 Cuarterón de la casa de mi abuela

• cuartillo: medida (0,504 litros) que se utilizaba sobre todo para ir a buscar la leche. En vez de medio litro, se decía: "ponme un cuartillo".
• enviscar: azuzar al perro para que ataque a alguien.
• esquila: una pequeña campana, como un cencerro canijo que se le ponía a los animales.
• katiuska: botas de caña alta de goma.
• huso: utensilio de madera para hilar. Se colgaba el vellón (mogollón de lana de oveja esquilada), se sacaba un hilo fino y se iba girando el huso como si fuera una pirindola, y ahí se iba enrollando la lana a modo de ovillo alargado. Recuerdo ver a mi abuela toda la vida hilar y aún está el huso en casa.
  
  

Huso de mi abuela