viernes, 22 de abril de 2011

Pasión por las torrijas

Llegadas estas fechas de Semana Santa, suelo hacer torrijas, pero no una tanda, sino varias, porque les encanta a toda la familia.

Supongo que en Zamora se hacen como en el resto de España; desde luego en Madrid son muy típicas, y todas las pastelerías las muestran estos días en sus escaparates. Hay diversas formas de elaborarlas, yo casi siempre las dejo reposando en leche, aunque también me gustan más "secas".

Ingredientes: pan, leche, azúcar, huevo, aceite, miel, canela.


miércoles, 16 de marzo de 2011

Escribir a mano refuerza el proceso de aprendizaje

He visto esta noticia de actualidad y me parece muy interesante comentarla por aquí.

Escribir a mano refuerza el proceso de aprendizaje
Aunque a las nuevas generaciones están cada vez más habituadas a los teclados del ordenador, nada podrá sustituir a la escritura a mano, durante los primeros años de vida, como el método de aprendizaje más eficaz de la lecto-escritura. Así lo confirma un estudio de las universidades de Stavanger (Noruega) y Marsella (Francia), que ha observado cómo al escribir a mano se producen sensaciones táctiles y movimientos que dejan un recuerdo en el cerebro que luego nos ayuda a reconocer las letras.

Estos son los tiempos en que yo aprendía a escribir. Tengo pocos recuerdos de aquella época, pero muy fresco en mi memoria cómo era el pupitre con el tintero incrustado, en el que continuamente mojábamos la pluma, y al escribir caían infinidad de borrones en los cuadernos y también fuera de ellos.
En relación con esta noticia, creo que no hay duda de que mi forma de aprendizaje (a pesar de los borrones) pudo tener sus ventajas respecto a la de las nuevas generaciones.

La típica foto que nos hacían en la escuela, con el mapa de España detrás

lunes, 31 de enero de 2011

Fuente de Valcarrero

A unos tres kilómetros y medio del pueblo, en la zona cercana al Montico, se encuentra la fuente de Valcarrero, un manantial natural. Es un lugar al que suelo ir de vez en cuando dando un paseo, generalmente en primavera o verano, pues da gusto encontrarse este pequeño oasis en medio del secano.
Por las características del lugar, siempre he oído que pudiera haber víboras, pero la verdad es que nunca me he encontrado ninguna.

Cuando era pequeña, todos los alrededores estaban llenos de viñas, y recuerdo que en tiempo de la vendimia, cuando estábamos en la faena de la recogida de la uva, a los niños nos mandaban a buscar agua a la fuente.

En la actualidad la fuente se encuentra bastante abandonada: la maleza se ha adueñado del entorno y la pequeña construcción con el caño está deteriorada.

La asociación cultural Alterpueblos, en su jornada ecolocal del pasado año, tenía entre sus actividades la reparación de la fuente, que por motivos ajenos a su voluntad y contratiempos de última hora, no pudo realizar. Esperemos que tengan más suerte la próxima vez y el proyecto lo puedan llevar a cabo, puesto que han tenido la magnífica iniciativa de recuperar este espacio.

Fuente de Valcarrero en la primavera de 2007

Situación de la fuente de Valcarrero, con el Montico al oeste

Vista general de Villabrázaro y la ubicación de la fuente

martes, 21 de diciembre de 2010

Feliz Navidad

Con mis mejores deseos, os dejo esta pequeña postal navideña con fotos de Villabrázaro, esperando que paséis unas FELICES FIESTAS y que el AÑO NUEVO venga lleno de bendiciones para tod@s

Este hermoso Belén montado por mujeres del pueblo, se puede visitar en la iglesia (fotos cortesía de Mary)

domingo, 19 de diciembre de 2010

Peregrinos por un día

Gracias a la cortesía de Mari, estupenda corresponsal que me mantiene informada de los eventos que ocurren por Villabrázaro, he tenido noticias de este interesante acontecimiento.

Un grupo de unas 60 personas, procedentes de Zamora, tanto de la capital como de pueblos, realizaron la ruta de la Vía de la Plata desde Benavente a Villabrázaro, en lo que se conoce como "Peregrinos por un día", iniciativa que lleva realizándose todo el año y que cubre etapas de corto recorrido por la provincia de Zamora.

A pesar de que hacía mucho frío (-2º) y niebla, los caminantes fueron recibidos cálidamente por personas del pueblo. Después de la celebración de la misa, se fueron todos a tomar un cafetito.

Se puede ampliar la noticia en este enlace de La Opinión de Zamora, "Peregrinos en la niebla"
Fotos cortesía de Mary

viernes, 19 de noviembre de 2010

Mi abuelo tocaba la dulzaina

En una época en que aún no había radio (se acababa de lanzar la primera patente) y donde tampoco existía la gramola, la música se escuchaba en vivo y en directo, y era a través de los músicos u orquestas donde se podían escuchar canciones y tener acceso a bellas melodías.

Por entonces, a finales del siglo XIX, en torno al año 1900, era cuando mi abuelo León tañía la dulzaina. Su hermano Marcelo lo acompañaba con el tamboril, y así, solteros y llenos de alegría y juventud, tocaban en el pueblo y alrededores en ocasiones festivas, como bodas, bautizos, bailes y demás acontecimientos.

Su hermana Ángela les cantaba las canciones, y de esta manera las aprendían e iban ampliando el repertorio (a su vez desconozco cómo aprendía su hermana las nuevas canciones). Para los que han conocido a los "Jatas", podrían ser algo similar.

Cuando yo nací, mi abuelo tenía ya 68 años, así que nunca le escuché tocar, porque es una afición que dejó al casarse; además a la dulzaina que estaba en casa le faltaba la boquilla, así que aunque la cogía de vez en cuando, no podía tocarla. Ahora es más sencillo encontrar repuestos, pero en aquél momento en que yo era una niña, no tenía medios para conseguir otra boquilla.

Una anécdota graciosa, es que una vez que fueron a tocar a una boda, pues entonces las bodas se celebraban en casa, el dulzainero y el tamborilero, seguramente acompañados de otros amiguetes, se comieron todo el postre del banquete, arroz con leche, de manera que cuando fueron a servirlo se encontraron los recipientes vacíos. ¡Trastadas de chicos!.
 La dulzaina de mi abuelo tal y como se conserva en la actualidad. Una característica de la dulzaina castellana, que la diferencia de las de otras zonas de España, es la de tener llaves en los agujeros

Funda de cuero donde se guarda la dulzaina

Dulzaineros de Fuentesaúco, Pasodoble "Er mundo"

© Ángela & Mª Eugenia

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